29 mai 2009
Les bonnes adresses de Copenhague
Les bonnes adresses de Copenhague
Copenhague (København en danois) est une métropole dynamique et souriante, mondialement appréciée pour sa qualité de vie, son design et son art de vivre écolo. Du quartier médiéval aux bâtiments ultra-modernes en passant par les boutiques de mode, les galeries d'art, les nombreux cafés et les restaurants étoilés, promenade à travers la plus méridionale des capitales scandinaves.
Nyhavn, le quartier historique
La capitale danoise compose le cœur du Danemark avec plus d'1/5e de la population. Hormis la célèbre petite sirène d'Hans Christian Andersen, d'autres curiosités justifient le voyage telles que le Nyhavn, un quartier pittoresque jalonné de demeures multicolores, qui servait autrefois de bassin permettant l'accès des navires à la place royale. Aujourd'hui, il abrite de multiples cafés où l'on vient étancher sa soif aux rythmes des percutions et vibrations de cuivres, humant l'air de la mer Baltique. L'exception architecturale danoise L'aura architecturale du Danemark n'émane pas seulement de l'opéra de Sydney ou de l'arche de la Défense. La ville hanséatique abrite de nombreux bâtiments créés par ses plus illustres architectes. Sur la presqu'île de Holmen, l'opéra de Jørn Utzon (créateur de l'opéra de Sydney) et le palais "Amalienborg" sont de parfaites illustrations de ce savoir faire apprécié dans le monde entier. L'exception architecturale danoise et ses musées d'art De même, la bibliothèque de Copenhague mérite que l'on s'attarde à la structure de ce bâtiment si représentatif de l'architecture danoise. Surnommée "den Sorte Diamant" (le diamant noir), elle abrite quelques originaux des manuscrits des grands auteurs danois... Parmi les nombreux musées de Copenhague, le Ny Carlsberg Glyptotek vaut le détour pour son étonnante collection d'œuvres impressionnistes de Toulouse-Lautrec, Cézanne, Bonnard et Manet mais aussi pour son jardin et son salon de thé. Faire du shopping... design Épuré et fonctionnel, le design danois est apprécié dans le monde entier. Parmi les créations les plus emblématiques, citons la chaise "fourmi" et le fauteuil "cygne" d'Arne Jacobsen, la HiFi de Bang & Olufsen ou encore la mythique brique de Lego. Pèlerinage obligatoire pour tout amateur de design, Copenhague abrite de nombreux showrooms et salles de vente proposant des pièces originales d’icônes tels que Kjærhlm, Hans J. Wegner et Børge Mogensen. Si vous êtes à la recherche de meubles modernes, rendez-vous chez Paustian, une boutique également dessinée par Jørn Utzon ou au Casa Shop et au Gubi Design (ci-dessus) réputées pour leur style moderne et épuré. Vitrine du design danois, le Dansk Design Center a été dessiné par l'architecte Henning Larsen. Situé dans le centre-ville, en face du parc Tivoli, il accueille trois ou quatre expositions simultanément et sert également de lieu de rendez-vous entre industriels et designers. Faire du shopping sur Stroget et ses alentours Copenhague est une Mecque du shopping hors des sentiers battus. Les boutiques de mode du centre ville sont situées autour de Stroget, la plus grande rue piétonne d’Europe. C’est là que se trouvent les enseignes des marques danoises les plus connues. Dans le quartier de Pilestraede, de Anthonigade et de Ny Ostergade, vous trouverez les nouvelles boutiques à la mode, rassemblées dans le quartier du shopping Galleri K.
Shopping "vintage" Plus vintage mais tout aussi branché, le quartier de Vesterbro regroupe dans les rues Istegade et Vesterbrogade des dépôts de vente et des boutiques uniques de design. Dans Norrebro, le quartier le plus cosmopolite de Copenhague, vous découvrirez de nombreuses petites boutiques à la pointe de la mode ainsi que des dépôts-vente, surtout à Ravnsborggade, connu pour ses brocantes.
Radisson SAS Royal Hotel Conçu en 1960 par Arne Jacobsen, le « premier hôtel design du monde » incarne le meilleur de l’architecture et du design intérieur danois. Récemment rénové pour répondre aux exigences de l'hôtellerie moderne, il a su conserver l'esprit de son créateur. Dès l'entrée de cet établissement, le style Jacobsen s'illustre par les emblématiques Egg (chaise oeuf) et Swan (fauteuil cygne), créé initialement pour cet hôtel. Les 260 chambres ont conservées leur design retro des années 60 et possèdent chacune de larges baies vitrées offrant une vue imprenable sur la capitale danoise. Situé au 20e étage, le restaurant Alberto K, du nom du premier patron de l'hôtel, propose une cuisine italo-danoise dans un déco purement scandinave. Une adresse chic très appréciée en son temps par John Kenndy...
Hôtel Fox Adresse hype de la capitale danoise, l’hôtel Fox, ouvert en 2005 à l'occasion du lancement de la Volkswagen Fox, a été librement décoré par 21 jeunes artistes, graphistes et illustrateurs. Papiers peints, graffitis, décors de manga et couleurs pop, chacune des 68 chambres possèdent son propre thème esthétique. L'hôtel met également à la disposition de ces clients des bicyclettes et des iPod pour visiter la capitale en musique... Le restaurant ''Sushikappo'' situé dans cet ''art-hôtel'' attire une clientèle branchée, venus déguster les sushis dans un décor hors du commun. ►Adresse : Jarmers Plads 3 - DK-1551 Copenhagen V L'Hôtel SKT Petri Situé à Krystalgade près du City Hall Square, du Strøget et du palais royal, le Skt. Petri est un hôtel 5 étoiles entièrement refait à neuf par W. Lauritzen. Composé de 268 chambres au design moderne et épuré, il est conçu autour de trois pôles de couleur : blanc, bleu et rouge, imaginés par l'artiste danois P. Arnoldi.
L'Hôtel SKT Petri Au rez-de-chaussée, le magnifique hall offre une vue imprenable sur la ville médiévale. Le Café Blanc propose une grande diversité de cafés et des spécialités à goûter par curiosité. Le restaurant Bleu offre une cuisine danoise inspirée de la gastronomie française et enfin, le bar rouge vous invite à finir vos soirées autour d'un cocktail en ecoutant de la musique. Hôtel Twentyseven (Hotel 27) Situé au cœur du centre historique de Copenhague, à quelques mètres du Radhuspladsen et des jardins de Tivoli, le Twentyseven comprend 200 chambres au design typiquement scandinave, exacerbé notamment dans la Meeting Suite 501. L'Ice bar du Twentyseven L'hôtel Twentyseven abrite également un bar givré, entièrement conçu en glace de la Rivière Torne, située à 200 km du Cercle Polaire Arctique.... Assis sur un fauteuil taillé dans la glace à une température de -5°C, on sirote des cocktails dans un décor éphémère, réinventé tous les 6 mois. Nimb Hotel Entièrement rénové en 2007 par Matteo Thun dans un style évoquant un souk mauresque du début du XXe siècle, le Nimb Hotel abrite 13 suites de luxe, une boutique gourmet, sa propre laiterie et boulangerie, une fabrique de chocolats ainsi que le restaurant gastronomique de Thomas Herman, chef de file de la nouvelle cuisine danoise, récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Les suites possèdent une décoration classique avec des meubles d'époque, un lit à baldaquin, une cheminée et une baignoire à pieds. Boutique gourmet Logismose
Située au rez-de-chaussé de l'hôtel, la boutique gourmet Logismose propose une grande sélection de produits fins tels que les vins, les fromages, les glaces et les plats préparés. En mars 2007, une seconde boutique a ouvert ses portes dans la rue de Willemoesgade dans le quartier de Østerbro. La cuisine fusion : The Paul
Maîtres dans l'art du mélange des genres, les danois s'adonnent avec brio à la cuisine fusion, un genre nouveau né du mariage de différentes plats ethniques. Expert en la matière, Paul Cunningham propose dans son restaurant The Paul, une cuisine inspirée de nombreux pays européens, accompagnée d'épices exotiques. Récompensé d'une étoile au Guide Michelin, ce restaurant accueille ses convives dans une ambiance chaleureuse, un peu comme à la maison... Le restaurant MR
Dans le même esprit, Mads Refslund propose dans son restaurant MR une cuisine fantaisiste où l'on sert le hareng de la Baltique avec du citron, des bananes et des pistaches... Le restaurant Prémisse
La fusion s’apparente aussi au chef Rasmus Grønbech, qui a gagné en 1998 le titre de ''Chef de l’année'' et qui est aujourd’hui l’un des propriétaires du Prémisse, le plus étonnant restaurant de Copenhague. Sous les beaux plafonds blancs de la cave, on déguste des plats tels que le caviar à la banane avec des noix de macadamia et du citron vert. Les cafés de Copenhague
Véritable institution à Copenhague, les cafés sont également les lieux privilégiés des rendez-vous entre amis. On y prend un brunch ou un simple café. Le soir, on s'abreuve de bonnes bières et dîne aux rythmes des platines de DJ et des pas des danseurs du weekend... Depuis peu, un nouveau concept est né, le café fusion, joignant l'utile à l'agréable. En sirotant un verre, on lave ses vêtements... Accros au bio...
Le Danemark adore le bio, au point de figurer parmi les pionniers à cet égard. Des fermes de l’ouest Jutland, réputées pour leurs agneaux sains et vigoureux, à l’île rocailleuse de Bornholm, fameuse pour ses poulets de ferme, en passant par les productions de légumes sans engrais ni pesticide, le pays s’est entièrement tourné vers l’agriculture biologique. Pour goûter à ses aliments bio, passez par le quartier de Østerbro, vous approvisionner au Gourmandiet, une boucherie-boutique bio. Ou sortir ?
Le club Vega, l’un des lieux les plus typiques de la vie nocturne de Copenhague, présente des grands noms du rock et des spectacles underground sur une scène minuscule mais très chaude. Dans un genre encore plus déjanté et moins années 60, citons Stengade 30 dans le quartier de Nørrebro, qui fonctionne comme un night-club pendant toute la nuit et Rust, où les exhibitions de danse sont nombreuses. Pop, dance & jazz
Les clubs de danse proprement dits comme Fever et Nasa, tous deux sur Baron Boltens Gård, sont bondés et dans le cas de Nasa, entrer relève de l'exploit. Mais si vous avez le look d’un top model ou celui d’un millionnaire, cela devrait s’arranger... Les amateurs de jazz iront au Slukefter ou à la Jazz House, et les fans de Techno à Electric Circus ou au Park Diskotek. Autre adresse à la mode, le Subsonic, joue avec la thématique ''ligne aérienne'' sur fond de dance music très années 80.
►Ci-dessus, l'Opéra de Copenhague 
►Ci-dessus, la bibliothèque de Copenhague 
►Ci-dessus, le showroom Gubi Design 
►Dansk Design Center : 27-29 H.C.Andersens Boulevard - 1553 Copenhague V 
►Adresse : Krystalgade 22, 1172 Copenhagen K
►Adresse : Løngangstræde 27 , Copenhague 
►Adresse : Bernstorffsgade 5, 1577 Copenhagen V 
►Adresse : Vesterbrogade 3 (Tivoli Gardens), 1630 Copenhagen V 
►Adresse : Kultorvet 5, 1175 Copenhague K 
►Adresse : Dronningens Tværgade 2, 1302 Copenhague K 
►Ci-dessus, les terrasses de cafés de Nyhavn 
►A voir également : le Meyers Deli et les boutiques Emmerys 
05 septembre 2008
Angleterre : la vie de chateau
Quand on évoque l'Angleterre, on pense à un pays ancré dans son histoire et ses traditions. Alors que dans les villes souffle un vent de jeunesse et d'avenir, les campagnes peuplées de chateaux nous plongent dans un passé troublant, hanté par des rois, des reines...
De Guillaume le Conquérant à Elisabeth II, je vous propose de découvrir une sélection de chateaux qui ont marqué l'histoire du pays.
Hever Castle (Kent)
C'est dans le cadre romantique de ce château du 13e et du 15e siècle qu'Anne Boleyn, l'une des femmes d'Henry VIII, passa son enfance. Maîtresse de François 1er puis épouse de Henri VIII, roi d'Angleterre, Anne Boleyn est l'une des reines les plus célèbres de l'histoire du pays. Son souvenir hante encore les lieux à travers notamment les Books of Hours (livres des prière), griffés par sa main. En 1903, la famille Astor, alors propriétaire du château, entreprit de nombreuses restaurations en y intégrant un style Tudor. L'intérieur abrite des meubles élégants, des pièces décorées de boiseries et une collection d'objets d'art. Les jardins, plusieurs fois primés, s'organisent autour d'un lac et sont agrémentés de topiaires et de sculptures inspirées de l'art italien.
Penshurst Place (Kent)
Laissons la demeure d'enfance d'Anne Boleyn pour découvrir l'ancienne résidence de chasse d'Henry VIII dans une contrée pittoresque et boisée du Kent. Penshurst Place est l'un des plus anciens manoirs médiévaux d'Angleterre. Henry VIII, que l'on sait très gourmand, organisait de gargantuesques festins.
Ce chateau est également la résidence ancestrale de la famille du poète élisabéthain Sir Philip Sidney depuis 1552. Aujourd'hui Philip Sidney, Vicomte De L'Isle, continue d'être le gardien de cette magnifique vieille demeure et de ses jardins avec sa femme Isobel et leurs 2 enfants, Philip et Sophia. La partie la plus ancienne du château est son Grand Hall Baronnial, construit en 1341 pour Sir John de Pulteney, un riche négoçiant en laine et Lord Maire de Londres qui voulait une résidence campagnarde où il pouvait venir chasser et recevoir ses hôtes luxueusement. Construit dans un grès local, Penshurst Place reste le témoignage remarquable de l'architecture domestique du 14ème siècle en Angleterre.
Leeds Castle (Kent)
Référencé dans le cadastre « Domesday Book », le château de Leeds (à ne pas confondre avec la ville éponyme) était à l'origine un manoir appartenant à la famille royale saxonne. Il devint par la suite une forteresse normande puis au Moyen Age, la résidence royale de 6 reines d'Angleterre et plus récemment, une riche héritière américaine, Martha Collins. A l'époque d'Henry VIII, le château fut transformé en palais et enfin, dans les années 20, en résidence de villégiature pour le premier ministre et la famille royale. Cet édifice, considéré comme l'un des plus charmants au monde, est bâti au milieu d'un lac et offre une atmosphère romantique et paisible. Mobilier raffiné, peintures historiques, tapisseries, antiquités peuplent l'intérieur de ce palais mythique.
Blenheim Palace (Oxfordshire)
Quittons le Kent pour rejoindre Woodstock dans l'Oxfordshire où se trouve l’un des plus beaux exemples de l’architecture baroque en Angleterre, classé depuis 1987 au patrimoine de l'Unesco. Il fut le cadeau de la Reine Anne en remerciement à la nation de John Churchill, 1er Duc de Marlborough, en reconnaissance de sa célèbre victoire sur les Français lors la Bataille de Blenheim en 1704. Winston Churchill, petit-fils du septième duc de Marlborough, y naquit en 1874.
Windsor Castle (Berkshire)
Le plus ancien et le plus grand des châteaux au monde fait partie des 10 sites touristiques majeurs de Grande-Bretagne. Construit à l'époque de Guillaume le conquérant, le chateau a subi toutes les influences de la monarchie. Forteresse, manoir, résidence royale et même prison, il livre l'histoire de tous les règnes qui l'on marqué.
Parmi les important changement, les 4,8 hectares de Great Park, autrefois terrain de chasse de Henry VIII, sont maintenant devenus le Club de Polo des Gardes, réputé pour son tournoi international Cartier annuel et le Jardin Savill, un jardin des bois qui avait été créé pour la Reine Mère.
Hampton Court Palace (Surrey)
Situé près de Londres, le palais d'Hampton Court, à travers son architecture et ses collections d'objets, de peintures et de meubles anciens, propose au visiteur un voyage au travers de 500 ans d'histoire royale. Résidence préférée de Henri VIII, elle renferme une multitude de styles très variés et quelques-uns des intérieurs les plus spectaculaires. Hampton Court possède aussi l'une des plus grandes collections de tableaux Renaissance de l'Angleterre. On peut l'admirer dans les salles Wolsey et la galerie des tableaux Renaissance.
Brighton Royal Pavilion (Brighton-Hove)
Impossible de manquer ce Royal Pavilion lors d’une visite à Brighton. La maison du Roi Georges IV est probablement le palais d’Europe le plus exotique et le plus extravagant car il s’inspire des grands palais indiens. Le Royal Pavilion servait à organiser des copieux banquets au temps du règne de George IV qui était par ailleurs obèse (150kg).
Le château d'Alnwick (Northumberland)
Quittons le sud de l'Angleterre pour le nord. Le château d’Alnwick, (prononcez ”Annick”), fur la demeure ancestrale du duc de Northumberland. Ce qu’on voit aujourd’hui est en majeure partie le bâtiment reconstruit au 19è siècle. L’intérieur du château est un véritable tableau ; on y admire des œuvres du Titien, de Van Dyck, de Canaletto et de Turner. Ce château est aussi celui d’Hogwarts dans le premier film d’Harry Potter.
Castle Howard (Yorkshire)
Ultime étape de ce parcours, le Castle Howard, l'une des plus grande demeure du nord de l'Angleterre. Résidence de la famille Howard depuis sa construction en 1699, il est magnifiquement entretenu de même que son jardin baroque classique « à la française ». Star de la série télévisée Brideshead Revisited (adaptée du roman d’Evelyn Waugh), le château possède des trésors amassés depuis plusieurs génération par la famille Howard.
12 août 2008
Liverpool, capitale européenne de la culture 2008
L'année est festive à Liverpool, Capitale européenne de la culture 2008.
Spectacles, expositions, concerts, parades... pas moins de 300 évenements sont programmés tout au long de l'année dans cette cité réputée joyeuse et énergique du nord-ouest de l'Angleterre. Dont l'incontournable Matthew Street Festival (du 22 au 25 août).
Evénement phare du calendrier culturel. le Matthew Street Festival... trois jours de musique en plein air, dans le centre ville de Liverpool, autour de la célèbre Matthew Street où les Beattles donnèrent leurs premiers concerts.
Du 5 au 7 septembre, la ville accueillera la parade du Sultan's Elephant, un immense défilé parade assuré par la compagnie Artichoke. Viendra ensuite le Big Biennial, festival international d'art contemporain de la ville. L'occasion de se rendre dans l'un des nombreux musées de la ville, comme la Walker Art Gallery ou la Tate Liverpool, dans le quartier des anciens docks de la ville.